雞肉配什麼最好吃不上火-tft每日頭條

雞肉配什麼最好吃不上火

生活更新时间:2025-02-02 11:53:41

季節交替，多給家人吃雞肉，營養足不上火，增強體質平穩度過

三伏天還沒結束就迎來了立秋，所以這段日子正是季節交替的時候，雨水多，忽涼忽熱大家要多多注意。

雞肉配什麼最好吃不上火（多給家人吃雞肉）1

為了一家人能平穩度過，大家可以多吃些雞肉，物美價廉，鮮嫩好吃還營養十足，脂肪少熱量低，多吃不上火，還能給我們提供大量的蛋白質，可以很好的滋補進補，增強體質免疫力。

雞肉配什麼最好吃不上火（多給家人吃雞肉）2

山藥清炖雞湯

步驟一：雞肉處理好斬成塊，鍋内添冷水，倒入雞肉燒開煮出浮沫，撈出雞肉沖洗幹淨，控水備用，山藥削皮洗幹淨切塊。

步驟二：大蔥剝皮切段，生姜洗幹淨切片，把雞肉、蔥段、姜片、八角、花椒倒入鍋内，倒入多一些的清水，大火燒開，換成中火，炖煮30分鐘。

步驟三：倒入山藥，繼續炖煮15分鐘，撒入枸杞，還有适量的食鹽，繼續炖煮10分鐘左右，雞肉軟爛變熟，就可以盛出食用。

雞肉配什麼最好吃不上火（多給家人吃雞肉）3

家常青椒炒雞

步驟一：雞肉斬成塊，放在清水裡揉搓浸泡一會，撈出沖洗幹淨控水備用，大蔥剝皮切段，生姜切片，幹辣椒切成小段。

步驟二：起鍋熱油，油熟後倒入雞肉炒勻，等到變成焦黃色，煸出肉油，推到一旁，放入蔥段、姜片、幹辣椒、八角、花椒煸炒出香味。

步驟三：倒入适量的料酒、醬油炒勻上色，倒入适量的清水，大火燒開，換成中火，炖煮20分鐘左右。

步驟四：然後倒入青椒，撒入适量的食鹽，繼續翻炒3-5分鐘左右，雞肉變熟，大火收汁就可以盛出食用了。

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