1. 将蘑菇少部分切片,大部分和洋蔥切末,備用,
2. 鍋内放入黃油化開後加入面粉翻炒,然後分次加入涼水攪拌,(有點像白面糊糊)
3. 另起鍋放黃油,化開後加入洋蔥、蘑菇末翻炒,盛出,在化一塊黃油放蘑菇片,翻炒盛出。
4. 将炒好的蘑菇全部倒入湯中攪拌,加入鹽、胡椒粉,煮五分鐘左右,即可
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