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鹹魚有什麼營養價值

生活更新时间:2025-02-11 21:02:23

鹹魚有什麼營養價值?鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸，特别是其中的賴氨酸，它是米、面等糧食中最缺乏的，可避免賴氨酸缺乏症的發生，現在小編就來說說關于鹹魚有什麼營養價值?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹹魚有什麼營養價值

鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸，特别是其中的賴氨酸，它是米、面等糧食中最缺乏的，可避免賴氨酸缺乏症的發生。

鹹魚所含脂肪都是對人體健康極為有益的不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要來源，有助于大腦及神經發育，對于提高孩子智力，防止動脈硬化和心血管疾病等有重要作用。

鹹魚還含有豐富的維生素BBB12及碘、鈣、磷、鐵等礦物質。

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