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簡單酸辣湯做法

生活更新时间:2024-11-11 22:36:03

簡單酸辣湯做法?材料：内酯豆腐50克、雞蛋1個、火腿片3片、木耳(水發)1塊、金針菇50克、胡蘿蔔10克，下面我們就來聊聊關于簡單酸辣湯做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

簡單酸辣湯做法

材料：内酯豆腐50克、雞蛋1個、火腿片3片、木耳(水發)1塊、金針菇50克、胡蘿蔔10克。

輔料：小蔥1根、米醋4湯匙、生抽2湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉适量、澱粉适量、植物油1勺。

首先把準備好的食材洗淨，切絲。

準備一口鍋，無水加一勺油，熱鍋。

倒入一部分蔥花，炒香。

加入2大碗的水。

大火加熱，直到底部出現大量的小氣泡。

加入全部切絲的食材。

1勺料酒。

2勺生抽。

輕輕拌勻。

接着加入米醋。

澱粉加水，攪拌成均勻的水澱粉，加入鍋内。

當湯水再次沸騰，準備一個雞蛋，打散攪勻，慢慢倒入鍋内。

最後加入适當的白胡椒粉。

再中小火煮一分鐘即可。

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