秋冬季對于孕婦媽媽來說這個時候有更多不同種類的水果提供,而今天給孕媽媽介紹的這一道鲫魚豆腐湯,功效多多,可以提供寶寶不同的營養成分。而且這個湯鮮香甜美,清爽滋潤,尤其适合幹燥多風的季節哦,給孩子煲,給孕婦媽媽喝,都很有營養。
1、孕婦多吃鲫魚預防早産
科學家證實,多吃魚不但有助于胎兒健康,還能讓新生兒更健康強壯,防止早産,從而增加嬰兒的體重。
2、孕婦多吃鲫魚寶寶腦部發育好
孕婦多吃鲫魚有利胎兒發育,特别是腦部神經系統。這是因為鲫魚肉中除含有優質蛋白質、适量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外,還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同時又能擴張血管,便于孕婦将充足的營養物質運輸給胎兒,促進胎兒的發育。
3、孕婦多吃鲫魚可減少抑郁症
鲫魚裡面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物,可以降低産前或産後憂郁。
好啦,廢話不多說,我們看看今天要準備的主材料有什麼------
材料準備:
食材:鲫魚(1條)、豆腐(1塊)、香蔥(2棵)、姜(3片)、鹽(2茶匙)、花生油/植物油(1茶匙)、黑胡椒(适量)介紹完材料熊媽又唠叨幾句話:選擇鲫魚的時候一定要選擇生猛的,體型不用很大條,但是肚子一定要大哦,因為大肚子的鲫魚裡面肯定會有很多魚卵的,這個超級營養。
1、準備材料圖
2、鲫魚洗淨,用廚房紙擦幹後,放入鍋裡煎
3、 兩面煎金黃色後,就可以放姜絲蔥段在旁邊煸炒一下
4、加适量的水大火煮沸,撇去浮沫。
5、小火炖到湯汁奶白
6、等到煮的差不多,就可以放豆腐(滾5分鐘左右水開了就可以放鹽和黑胡椒,建議孕婦不要吃太多辛辣刺激的食物哦,要适量),最後起鍋放油,可以加點小蔥花。
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