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發芽的山芋能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-15 17:19:05

發芽的山芋能吃嗎?如果說的“山芋”是指紅薯,而不是指土豆的話,發芽的山芋是可以吃的,不會産生有害成分但是發芽後的山芋,其中營養和水分大量流失,失去了食用價值,現在小編就來說說關于發芽的山芋能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

發芽的山芋能吃嗎(發芽的山芋可以吃嗎)1

發芽的山芋能吃嗎

如果說的“山芋”是指紅薯,而不是指土豆的話,發芽的山芋是可以吃的,不會産生有害成分。但是發芽後的山芋,其中營養和水分大量流失,失去了食用價值。

山芋中含有豐富的胡蘿蔔素,維生素c等多種營養成分。其中含有膳食纖維可促進胃腸蠕動,利于食物消化與吸收,預防便秘的症狀,攝入後具有飽腹感,還可以起到調節血糖作用。注意适量的食用,以免産生消化不良的症狀。

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