白發，指的是人的頭發全部或者局部變成白色,類型分為老年性的白發以及少年性的白發。少年白的患者通常是具有家族遺傳性的,通常在出生的時候就可以發現有白發的存在,或者是出現白頭發的時間要比别人早很多。除此以外,也沒有什麼比較異常的表現。而老年性的白發通常是由兩側的鬓角開始的,慢慢地從頭的頂端開始擴散。多年之後,胡須和鼻毛也會變白，這是由于人體黑色素逐漸減少所引起的。
非遺傳性的少年性白發引起的原因是非常多的,例如有營養不良、人體機體缺乏足夠的蛋白質或者缺乏維持人體日常生活所需的維生素都會引起頭發提前變白。除此之外，某些慢性疾病例如結核病會導緻人體營養物質的缺乏,這部分病人的頭發也會比正常同齡人要白得快。當然，有一些人長期内分泌失調,也會引起這部分病人的色素細胞水平的降低,從而引起黑色素水平的降低,進而導緻白發的出現。
一、白發怎麼辦？
1、将白發拔出來,使用白色蜜糖塗抹到毛孔裡頭,就可以長出黑色的毛發。如果沒有明顯的效果,可以采用梧桐的果實弄成汁狀,塗在頭發上也能使頭發變黑，這是由于蜜糖和梧桐的果實可以增加黑色素。但是，治療白發的過程是非常緩慢的。
2、花粉治療，花粉中含有大量的抵抗氧化的物質,例如維生素E以及胡蘿蔔素等。這些物質都可以抵抗體内的脂肪以及蛋白質的氧化反應,從而也可以有延緩頭發發質衰老的作用，從而減慢頭發自然代謝變白。
3、胡蘿蔔中富含大量的維生素A，而維生素A是維持人體新陳代謝的必要的微量元素之一。重點是維生素A中是含有抗氧化劑β-胡蘿蔔素這種其他的激素,因此多吃胡蘿蔔,有利于人體攝入更多的維生素A,維生素A可以調節人體的内分泌系統,間接地保護了毛發。
4、多喝水,喝大量的水,為人體補充充足的水分,有利于增強人體的新陳代謝。水也可以散發熱量,将人體過度的熱量通過尿液或者汗液排洩出體外。将毛發的毛孔進行新陳代謝，加快白色頭發自然掉落以及黑色的頭發加速新長出來。
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