我知道，在别人的眼裡，健身減脂餐就是意味着吃草，其實健身愛好者隻是相較于非健身者飲食上少油少鹽少其他調料，其實食物本身的量也非少得可憐，每餐必要的蔬菜，瓜果，肉類，蛋類，堅果，奶制品都不會少，就是做的方式上會有不同的地方。

我們平時吃菜就是食用油還有鹽都是不能少的，但是健身餐重要的就是油要是健康的，鹽也是盡量不放或者是少放，碳水化合物也一定要吸收， 甭再節食減肥或隻吃草了，時間久了你就知道痛了，胃痛，腎痛，膽囊痛，時間久了，女孩子還會影響姨媽，一定要注意才行。

我知道我分享減肥餐也很久了，因為我這個人就一直都熱衷于這些，想要保持身材就是需要付出一定的代價的，減肥這件事都不是一朝一夕的事情，得有耐性，饑餓同樣也是不可避免的，可以考慮多餐少食，保持身材跟身體健康都同樣的重要。

【菜名】：牛排羽衣甘藍水果色拉

【食材清單】：羽衣甘藍，橄榄油，牛排，紫甘藍，蘆筍，芒果，藍莓，青醬，小面包，酸奶，鹽，松仁，黑胡椒。

【烹饪步驟】：

1、我們先來将羽衣甘藍的葉子摘下來，葉子放進清水裡面簡單地沖洗一下，再把洗幹淨的羽衣甘藍放進菜籃子裡面，把多餘的水分給瀝幹。

2、 把瀝幹水分了的羽衣甘藍放進小盆裡面，然後加上橄榄油還有松仁，戴上一次性的手套，用手給抓拌均勻。

3、 烤箱180度提前預熱好，把攪拌好了的羽衣甘藍放進烤盤上面，烤盤下面墊上一層油紙，均勻的鋪開然後放進烤箱裡面烘烤個8分鐘左右，取出來以後撒上鹽還有黑胡椒，放進烤箱裡面再次烘烤個4分鐘左右。

4、 準備好色拉的材料，紫甘藍洗幹淨以後切成絲，蘆筍洗幹淨切成小段，牛排取出來提前解凍，藍莓也清洗幹淨。

5、鍋裡面加入适量的清水，燒開了以後撒上少量的鹽還有橄榄油，把蘆筍下到鍋裡面，煮個1~2分鐘左右，再撈出來放進冰水裡面，把水分瀝幹。

6、 平底鍋裡面加入适量的食用油，燒熱以後把牛排下進去，開始煎。

7、把牛排煎好了以後取出來，放進案闆上面晾一下，然後切成小塊備用。牛排處理好了以後，在沙拉的盤子裡面先是在底部鋪上羽衣甘藍，然後再把我們準備好了的蔬菜和水果也下進去，在中間放上牛排，最後可以在色拉上面淋上一些酸奶或者是青醬，準備個小面包，最好是全麥的，一頓晚餐就做好了。

【小貼士】：

1、喜歡吃嫩一點牛排的就可以煎的時間稍微的短一點。

2、這個色拉不建議隔夜吃，所以盡量準備自己能接受的分量，不要剩下。

3、用清洗沙拉的籃子甩去多餘的水份，可能還會有殘餘水份，建議廚房紙擦幹或放一邊晾制一會兒。

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