炖鹵肉方法?主料:豬肉(肥瘦)1000克調料:廖排骨濃縮鹵汁,麻油,醬油,今天小編就來聊一聊關于炖鹵肉方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬肉(肥瘦)1000克。
調料:廖排骨濃縮鹵汁,麻油,醬油。
做法:
(1)用後腿豬肉或肥瘦連皮肉,将其刮洗幹淨,切成三大塊。用開水煮一下,除去血腥撈起。
(2)将炒鍋放旺火上,同時倒入廖排骨濃縮鹵汁注入清水,熬出香味即成鹵水。
(3)将豬肉放入鹵水中燒開,然後改用小火,将肉鹵至肉香,質爛即成,吃時切成片,淋入少許醬油、麻油。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!