香辣綠豆芽的做法?食材:綠豆芽一斤、香菜适量、青椒适量、小蔥兩段、紅辣椒适量、姜适量、油适量、鹽适量、醋兩湯匙、雞精适量 ,下面我們就來聊聊關于香辣綠豆芽的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:綠豆芽一斤、香菜适量、青椒适量、小蔥兩段、紅辣椒适量、姜适量、油适量、鹽适量、醋兩湯匙、雞精适量。
摘去綠豆芽裡面的豆皮,沖洗幹淨。
香菜摘洗幹淨,切成長條,裝盤備用。
青椒去蒂去籽,沖洗幹淨,切成絲。
蔥姜幹紅辣椒洗幹淨後,姜切絲,蔥斜切成段,幹紅辣椒切成絲。
鍋中放入少許油,倒入姜絲和蔥段。
等蔥姜變色後放入紅辣椒,爆香。
蔥姜幹紅辣椒爆香後,放入綠豆芽、少許醋,大火爆炒。
等綠豆芽爆炒片刻後,放入切好的青椒絲、香菜、鹽。
等快出鍋時,放入少許雞精即可。
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