綠豆脫皮方法的做法竅門?浸泡揉搓法:将綠豆放入清水中浸泡12小時,用雙手反複揉搓,可以将綠豆皮全部搓掉,我來為大家科普一下關于綠豆脫皮方法的做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
浸泡揉搓法:将綠豆放入清水中浸泡12小時,用雙手反複揉搓,可以将綠豆皮全部搓掉。
浸泡煮沸法:将綠豆在溫水中浸泡2個小時,再放入鍋裡加水大火煮,燒開後綠豆皮會浮上來。
冷凍煮沸法:将綠豆用清水泡至發脹,撈出放入冰箱冷凍室凍成冰,再取出放在鍋裡,加清水燒開,綠豆皮也能浮上來。
破碎煮沸法:将綠豆浸泡至脹裂,放在案闆上擀碎,或放在盆裡用勺子碾碎,如果是冷凍綠豆需提前化凍。再把碎綠豆放在鍋裡,加清水煮沸,綠豆皮會不斷的浮出水面。
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