怎麼做空心豆腐丸子?食材:老豆腐一塊(500克)、蝦仁适量、小蘇打4克、(一小半勺)鹽、一點點油,今天小編就來說說關于怎麼做空心豆腐丸子?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:老豆腐一塊(500克)、蝦仁适量、小蘇打4克、(一小半勺)鹽、一點點油。
蝦仁剪成段。
老豆腐用紗布包好盡量擠幹水分。
擠過水的豆腐加鹽、小蘇打抓勻、摔打上勁。
抓一點豆腐捏扁,把蝦仁放在豆腐中間捏圓。
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