油炸土豆餅
食材：
土豆、澱粉
做法：
1.土豆去皮洗淨切片，上鍋蒸熟。
2.蒸熟的土豆放入碗中加少許胡椒粉壓成泥狀，加一勺澱粉抓拌均勻，搓成團捏成餅狀用叉子壓出花邊。
3.起鍋熱油，油7成熱，放入土豆餅炸至金黃，撈出撒歐芹碎，加一點點番茄醬也太贊了。
香煎雞胸肉
食材：
雞胸肉
做法：
1.雞胸肉洗幹淨切成片，加一勺生抽、一勺料酒、一勺半燒烤料、一勺澱粉抓勻腌制半個小時。
2.鍋中放油燒熱，放入雞胸肉小火煎至兩面金黃，盛出撒歐芹碎即可。
香煎饅頭
食材：
饅頭、雞蛋
做法：
1.饅頭兩個切片，雞蛋兩個打散備用。
2.清水一碗，加少許鹽攪勻備用。
3.饅頭過一下鹽水，放入蛋液包裹均勻。
4鍋中熱油，放入饅頭片，煎至兩面金黃即可。
脆皮雞翅
食材：
雞翅、洋蔥、蔥姜絲、蛋黃
做法：
1.雞翅中洗淨對半切開放入半個洋蔥絲、少許蔥姜絲、少許鹽、少許胡椒碎、兩勺生抽、兩勺料酒抓勻腌制30分鐘。
2.雞翅翻出醬汁，去除蔥姜洋蔥絲，加入一個蛋黃，一勺澱粉抓勻。
3.鍋中放油燒至七成熟放雞翅，小火炸至金黃撈出瀝幹油，裝盤撒少許歐芹碎即可。
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