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在）北京的春節>這一課中北京人是怎麼過春節的

在《北京的春節》這一課中北京人過春節如下：

“送信兒”的“臘八粥”

臘八這一天，家家都要熬一大鍋“臘八粥”。除按傳說的紀念意義供奉外，還在親友鄰居之間互相饋贈，然後是自家享用（舉喪人家不熬粥）。粥裡放入雜豆、雜米和多種幹果，意味着一年之中五谷豐登。這天，老北京人除了喝粥以外，還要用米醋泡蒜，封入壇子，擱在暖室，為的是大年初一吃餃子用。據說食之可防瘟疫。

“臘八”過後，各家各戶開始忙着置辦年貨。除去準備吃的以外，就是要買些新衣服了。有些人家還要蒸年糕、做炸食準備過年吃。

“廿三糖瓜兒粘”

到了臘月廿三，家家戶戶開始大忙。進了廿三的每天都有說法：廿三糖瓜兒粘；廿四掃房日；廿五糊窗戶；廿六炖大肉；廿七殺公雞；廿八把面發；廿九蒸饅頭；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

“糖瓜兒粘”是過去講廿三那天要祭竈王，買些用麥芽糖做的糖瓜、關東糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那兒禀報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上竈王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這麼一句歇後語：“竈王爺升天---好話多講”。

“廿四掃房日”

“掃房日”實際指搞衛生。擦拭家具，掃牆頂灰網，撕掉舊年畫，粉刷裱糊，貼新畫等等。

“廿五糊窗戶”

“糊窗戶”是過年時要重新買些高麗紙，把窗戶糊得白白淨淨，再貼上春聯、福字、窗花和刻有吉祥圖案的挂簽兒（剪紙），過年的氣氛就特别濃了。

其他就是把過年吃的大菜都做出來，過年的幾天是不再做飯的。

“卅晚上熬一宿”

到了三十晚上（除夕之夜）全家吃完年夜飯後，要盡情地玩上一夜。到十二點的鐘聲敲響，“大年初一吃餃子”就開始了。“年初一的餃子”可不在初一白天吃，而是年三十的晚上零點一過就端上桌的。

“大年初一扭一扭”

待到天明，家裡的晚輩都要給長輩拜年、祝福。初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會的日子，或者是出門逛廟會。那時街上随處可見頭插紅花的姑娘、手舉風車的小夥兒，還有身挂大串山裡紅、手裡抖着空竹的孩子，過年那幾天，一片太平盛世的景象。

過年時，街上所有店鋪都停業休息，隻有賣鞭炮的商店開着門。

“破五的餃子”

正月初五這一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。這一天晚上，回家過年的夥計都回來了，掌櫃的還要跟夥計吃一頓新包的餃子，以示來年團結一心。到了初六的清晨，家家店鋪要開張了。各家在開業前，都要在門口挂上“開市大吉，萬事亨通”的對聯，櫃台裡響起一片清脆的算盤聲，意在來年生意興隆。此時，“年關”已過，一切恢複往常的生活。

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