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白蘿蔔怎樣儲存

生活更新时间:2025-02-09 09:49:08

白蘿蔔怎樣儲存?冷藏保存整支冷藏：處理掉葉片後，取一張白報紙将整根蘿蔔包裹起來，放置于蔬果冷藏室保存，約可維持蘿蔔約一周的新鮮度可以的話外頭再套一層紙袋或塑料袋，直立方式保存會更好，接下來我們就來聊聊關于白蘿蔔怎樣儲存?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白蘿蔔怎樣儲存

冷藏保存

整支冷藏：處理掉葉片後，取一張白報紙将整根蘿蔔包裹起來，放置于蔬果冷藏室保存，約可維持蘿蔔約一周的新鮮度。可以的話外頭再套一層紙袋或塑料袋，直立方式保存會更好。

蘿蔔若有清洗，一定要擦幹再用報紙包裹。

切口要用保鮮膜完整包覆，否則會幹掉。

冷凍保存

切塊冷凍：

蘿蔔先去皮、切塊，放入保鮮袋中冷凍保存；烹調時取出可直接料理，不必退冰。

磨泥冷凍：蘿蔔去皮後磨成泥，用小袋子、小型保鮮盒或蛋糕模具分裝，再用保鮮膜完整包覆，冷凍能保存1個月左右，少量使用非常方便。

煮熟再冷凍：想節省下廚時間，也可以先煮好再冷凍，尤其以炖鹵、煮湯的蘿蔔适合這樣保存。将蘿蔔連同湯汁一起裝入可微波的保鮮盒中，食用前微波加熱即可，省時又方便，口感也跟現煮一樣好吃。

幹燥保存

曬蘿蔔建議于冬季進行，白蘿蔔切絲後，平鋪在竹籃上置于室外曝曬，晚上移入室内，約持續4～5天即可裝入密封容器中以冷藏存放，避免接觸水氣可保存6個月左右。

若想試試傳統的腌漬蘿蔔幹，推薦你看：日曬美味．蘿蔔幹。

曬幹的蘿蔔料理前需要先泡軟，并擰幹水分。

腌制保存

腌蘿蔔是很常見的小菜，隻需要1～3天的短時間腌漬就能完成，放在冰箱裡保存随時都能吃到冰涼的腌漬小菜很是方便，脆口多汁的美味，讓人可能不消幾天就通通吃光羅！

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