小時候超級愛吃爸爸做的面疙瘩湯 現在要做給兒子吃了 果不其然 小朋友也很愛吃[偷笑R] 因為面疙瘩碎碎的在湯裡一粒一粒的 我們這邊又叫它魚籽面[偷笑R] 擁有beko倍科廚師機K6 本來就懶的我變得更懶了[笑哭R]

By 西瓜夏天和你

用料

• 面粉 300克左右

做法步驟

1、做面疙瘩湯最重要的一步就是水量要少量多次加 一次加一點點水廚師機開低速揉至無幹粉成面絮狀即可 如果一不小心水加多了可以再加些幹粉哦 然後就可以做自己喜歡的湯煮它 今天我做的番茄雞蛋的 放了些肉末 小朋友可愛吃了 番茄去皮切丁 油熱後翻炒出汁加糖、鹽、生抽調味 加入适量清水煮開 倒入面疙瘩煮熟 加入水澱粉和鹽攪拌均勻 打入一枚雞蛋，煮熟即可出鍋✅

2、做面疙瘩湯最重要的一步就是水量要少量多次加 一次加一點點水廚師機開低速揉至無幹粉成面絮狀即可 如果一不小心水加多了可以再加些幹粉哦 然後就可以做自己喜歡的湯煮它 今天我做的番茄雞蛋的 放了些肉末 小朋友可愛吃了 番茄去皮切丁 油熱後翻炒出汁加糖、鹽、生抽調味 加入适量清水煮開 倒入面疙瘩煮熟 加入水澱粉和鹽攪拌均勻 打入一枚雞蛋，煮熟即可出鍋✅

3、做面疙瘩湯最重要的一步就是水量要少量多次加 一次加一點點水廚師機開低速揉至無幹粉成面絮狀即可 如果一不小心水加多了可以再加些幹粉哦 然後就可以做自己喜歡的湯煮它 今天我做的番茄雞蛋的 放了些肉末 小朋友可愛吃了 番茄去皮切丁 油熱後翻炒出汁加糖、鹽、生抽調味 加入适量清水煮開 倒入面疙瘩煮熟 加入水澱粉和鹽攪拌均勻 打入一枚雞蛋，煮熟即可出鍋✅

4、做面疙瘩湯最重要的一步就是水量要少量多次加 一次加一點點水廚師機開低速揉至無幹粉成面絮狀即可 如果一不小心水加多了可以再加些幹粉哦 然後就可以做自己喜歡的湯煮它 今天我做的番茄雞蛋的 放了些肉末 小朋友可愛吃了 番茄去皮切丁 油熱後翻炒出汁加糖、鹽、生抽調味 加入适量清水煮開 倒入面疙瘩煮熟 加入水澱粉和鹽攪拌均勻 打入一枚雞蛋，煮熟即可出鍋✅

5、做面疙瘩湯最重要的一步就是水量要少量多次加 一次加一點點水廚師機開低速揉至無幹粉成面絮狀即可 如果一不小心水加多了可以再加些幹粉哦 然後就可以做自己喜歡的湯煮它 今天我做的番茄雞蛋的 放了些肉末 小朋友可愛吃了 番茄去皮切丁 油熱後翻炒出汁加糖、鹽、生抽調味 加入适量清水煮開 倒入面疙瘩煮熟 加入水澱粉和鹽攪拌均勻 打入一枚雞蛋，煮熟即可出鍋✅

小貼士

小朋友超愛吃 用廚師機做面疙瘩 省去用手和筷子攪面絮的過程 手不酸啦 輕松下廚✌

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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