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材料:藕1節、水180毫升、白砂糖60克、椰蓉适量、砂糖适量。.
藕去皮切片,邊緣切角切出花型,不切也可以哈。
水和糖入鍋中小火煮至糖完全融化,放入切片的藕。
小火收汁,汁收到快幹時要不停翻動藕片以防糊鍋。
汁完全收幹後即可離火,藕片沾滿白砂糖晾幹,表面粘椰蓉即可,也可以入冰箱冷凍40分鐘至硬一些即可。
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