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手工川貝枇杷膏的做法

生活 更新时间:2025-02-09 11:01:49

手工川貝枇杷膏的做法?用料:枇杷果5斤、川貝10g、冰糖600g新鮮枇杷洗淨(可以多洗幾遍),去蒂,現在小編就來說說關于手工川貝枇杷膏的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

手工川貝枇杷膏的做法(手工川貝枇杷膏怎麼做)1

手工川貝枇杷膏的做法

用料:枇杷果5斤、川貝10g、冰糖600g。

新鮮枇杷洗淨(可以多洗幾遍),去蒂。

用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍,方便去皮。

去皮,去核,去核膜。

倒入鍋中,加入冰糖(切記不用加水)。

大火煮沸,轉中火慢慢熬。

果肉熬透,湯汁收的差不多。

用破壁機,打成糊狀。

用炒鍋,開小火不停攪拌收汁。

攪拌出紋路沒有立即消失時加入川貝粉。

湯汁收盡,炒制濃稠狀态即可。

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