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雙參水鴨湯做法步驟

生活 更新时间:2024-10-18 08:35:23

雙參水鴨湯做法步驟?準備材料:水鴨250克,西洋參3克,沙參5克,元肉5克、麥冬5克、油、鹽、味精适量,我來為大家講解一下關于雙參水鴨湯做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

雙參水鴨湯做法步驟(如何做雙參水鴨湯)1

雙參水鴨湯做法步驟

準備材料:水鴨250克,西洋參3克,沙參5克,元肉5克、麥冬5克、油、鹽、味精适量。

水鴨洗淨斬成中件,用水洗其血污;西洋參、沙參、麥冬浸透切成厚片;元肉洗淨備用。

将以上所有用料倒進炖盅,倒入适量沸水,蓋上盅蓋,隔水炖之。

先用大火炖30分鐘,再用中火炖50分鐘,後用小火炖90分鐘即可。

炖好後,隔除藥渣,用油、鹽、味精調味,即成。

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