閑暇時光,約上三兩知心好友小酌一杯,簡直是人生最大的快樂。喝酒的時候怎麼能少得了下酒菜呢?今天一條就來給大家展示一道最适合下酒的小菜的最完美做法,好酒配好菜,喝酒不耍賴!
【醋泡花生最正确做法】
1.準備适量炸好的花生米裝入大碗内
2.一小把香菜切成小段,少量小米椒切成圈裝入碗内備用
最重要的環節:
3.熬醋:鍋内加入适量開水,倒入兩大勺陳醋(醋的比例可根據喜好進行調整),大火把醋燒開
4.放入适量白糖并充分把糖化開,加入适量鹽,兩瓣大蒜、兩根蔥
5.開小火熬3分鐘後出鍋
6.把熬好的醋倒入碗内,挑出蔥、蒜
7.把醋晾涼後加入适量香油及準備好的香菜和小米椒,攪拌均勻
8.把調好的醋汁澆在花生中,大功告成!
好酒好菜都備好了!就等你一起來上一杯~
大家一起在評論區分享一下你最喜歡的一道下酒菜吧!
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