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果糖和白砂糖的區别

生活 更新时间:2024-09-03 16:19:21

果糖和白砂糖的區别?性質不同,果糖是單糖,能與葡萄糖結合生成蔗糖;而白砂糖是雙糖,可以分解為果糖,現在小編就來說說關于果糖和白砂糖的區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

果糖和白砂糖的區别(關于果糖和白砂糖的區别)1

果糖和白砂糖的區别

性質不同,果糖是單糖,能與葡萄糖結合生成蔗糖;而白砂糖是雙糖,可以分解為果糖。

原材料不同,果糖的原材料為水果的漿汁和蜂蜜,而白砂糖以甘蔗或甜菜為原料。

口感不同,果糖甜味來得快,消失也快;而白砂糖甜味純正、綿長。

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