桔橙柑的區别是什麼?來源：金華日報-金華新聞網金華新聞客戶端10月25日消息，今天小編就來說說關于桔橙柑的區别是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

桔橙柑的區别是什麼

來源：金華日報-金華新聞網

金華新聞客戶端10月25日消息

策劃：季俊磊 孫媛媛 唐旭昱

文字：季俊磊

圖片/視頻：唐旭昱 孫媛媛

椪柑不是柑？耙耙柑的“直系親屬”是橘？葡萄柚竟然和橙有關系？

奇奇怪怪的知識又增加了。

眼下，正是橘柑橙柚大量上市的時候，不少市民表示：“它們長得都差不多，真是傻傻分不清楚。”金華市農科院果樹高級農藝師吳其偉坦言，其實橘柑橙柚有一個共同的名字——“柑橘”，橘柑橙柚是柑橘類水果中的不同品種，在外觀、口感等方面均有差異。

這段時間，記者來到金華水果批發市場，打算通過實物對比來感受橘柑橙柚之間的差别。無奈的是，除了柚子在“體型”上掌握絕對優勢以及橘子因日常多見而熟知外，其餘品種很難分辨。好在，吳其偉提供給了我們一些分辨的方法。

“我們可以根據果皮的易剝程度來判斷它是何品種。”吳其偉介紹，最容易剝皮的一般是橘，最不容易剝皮的一般是橙，柑的易剝皮程度介于橘和橙之間，柚皮一般會有一層厚厚的海綿層，“比如椪柑，它屬于寬皮橘，皮肉易分離”。

還有一種分辨方式，是看它們的果形。橘的果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃；柑的果實較大，近于球形，皮顯黃色、橙黃色或橙紅色，果皮粗厚；橙的果實呈圓形或橢圓形，表皮光滑，較薄，富有香氣；柚的果實最大，呈梨形，表皮略微粗糙……

那麼，橘柑橙柚之間到底有什麼關系呢？“總的來說，橘柑橙柚之間的關系還是比較微妙的，可以用‘你生我，我生它，生生不息’來形容。”吳其偉說，比如當下市場裡一些“網紅品種”：耙耙柑、醜八怪、紅美人、沃柑，這些屬于橘和橙的雜交品種，它們同時繼承了橘易剝皮的優點以及橙的甜度。

再比如葡萄柚，它是柚和橙的雜交品種。吳其偉介紹，葡萄柚的葉子形态與質地介于柚與橙之間，果實比柚小而比橙大，果皮顔色與柚無異但通常較薄，果肉偏酸。在市場上，葡萄柚的種類很多，比如黃葡萄柚和青葡萄柚，這兩種葡萄柚本質上并無區别，隻是在生長過程中，黃葡萄柚套了一個遮光袋，而青葡萄柚則是在自然條件下生長。

“橙則是柚和橘雜交培育出來的品種，它有着兩者的優點，營養價值較高。”吳其偉說，橙的品種有甜橙、臍橙、血橙、紅橙、冰糖橙等，主要種植區為重慶、江西、湖南、浙江等地。在金華本地，因為考慮到經濟效益，雜柑的種植面積相對較多。源東鄉王安村種植戶施鳴風是金華柑橘類種植大戶，種植面積約40畝，有40多個品種，年收入達百萬元。

至于什麼種類好吃，就看個人口味了。

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