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超簡單的6種粽子包法

圖文 更新时间:2024-11-30 11:39:28

大家好,我是桐桐美食的桐桐,關注桐桐美食有更多的美食家常菜供大家參考!

又到粽葉飄香的時候了,每年的這個時候北方就進入吃粽子的季節。粽子曆來是我國端午節的傳統節日食品,端午節吃粽子,一直延續至今。馬上就端午節了,你要親自動手包粽子嗎?其實包粽子并沒有你想的那麼難哦!

超簡單的6種粽子包法(不會包粽子的要收藏了)1

最近買到了粽子葉,是鮮粽葉,趁新鮮趕緊包了粽子。下個月才端午假,我這是提前過端午假了。今天小編我分享包三角肉粽子,我和孩子就愛吃肉粽子,沒有什麼理由,就是愛吃,不會包粽子的也不用着急,按照步驟一步一步的包,都會成功的。不過腌肉用的調料和肉的用量根據你們自己的口味自己調整,我腌肉的調料和肉都是參考。我喜歡的口味不一定你喜歡哦!

超簡單的6種粽子包法(不會包粽子的要收藏了)2

包粽子的形狀各種各樣,經典的四角粽、長脖子粽、三角粽等等,我最拿手的就是三角粽子,雖說包得不怎麼太好看,但是包出來的三角肉粽子不漏米,不開線。下面開始制作

食材:糯米 适量 紅豆 适量 鮮粽葉 适量 裡脊肉 适量 鹽 蔥 生抽 老抽 料酒 白胡椒粉 蚝油 适量

做法:

1 首先把适量的糯米和适量的紅豆放入大盆中,用清水浸泡1小時,或者更長時間都可以

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2 把一塊裡脊肉洗淨切成小塊,不要太小哦,根據自己喜愛的大小來切,切好後放入大碗中

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3 再把切好的蔥段、姜段放入裡面,加入适量的鹽、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉攪拌均勻,腌制30分鐘

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4 再把買來的鮮粽葉用清水清洗幹淨,準備好繩子備用

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5 把浸泡好的糯米用清水多洗幾遍,在控幹水分不要太幹即可,所有的食材都準備好後,開始包肉粽子哦

6 拿兩片粽葉像圖片中這樣,向中間對折

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7 再加入糯米,用小勺壓實一點

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8 再加入腌好的瘦肉

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9 再加入糯米壓實一點,像圖片中這樣,壓實是為了煮的時候不會開,也不會漏米

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10 在兩手大拇指兩邊緊壓,粽葉對折,像圖片中這樣

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11 再用繩子繞幾圈系緊即可,像圖片中這樣

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12 包好後放入高壓鍋中,全部包好後加入清水,焖過粽子多一點即可

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13 蓋上蓋子中火煮1小時,時間到先不要急着開蓋,把氣全部放完,沒有氣了再開蓋

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14 開蓋瞬間好香呀!肉味粽葉味撲鼻而來,把粽子撈出

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15 三角肉粽子就煮好了,再把粽葉剝開即可食用

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16 好吃營養,粽香四溢,超級簡單的粽子包法,新手一次成功,一看就會

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粽香四溢、好吃營養的肉粽子制作完成,如果大家對這肉粽子有好的看法和意見,歡迎留言評論分享,如果你有更好的做法,可以留言和分享哦!歡迎各位朋友分享、轉發、收藏、留言哦!

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