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正宗紅燒老鵝的做法

生活更新时间:2024-09-27 17:27:15

正宗紅燒老鵝的做法?主料：鵝肉300克、花生油200克、食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜少許、蒜少許、水澱粉适量、紅糖适量，我來為大家科普一下關于正宗紅燒老鵝的做法?以下内容希望對你有幫助!

正宗紅燒老鵝的做法

主料：鵝肉300克、花生油200克、食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜少許、蒜少許、水澱粉适量、紅糖适量。

将熟鵝肉切成1厘米見方的虛，用花生油炸一下撈出來待用。

把醬油、紅糖、濕澱粉、精鹽放在一塊，加适量水調成稀糊狀備用。

鍋内放少許花生油，油熱後放入蔥、姜、蒜未，烹出香味後加入炸好的鵝肉，翻炒一下後勾上用紅糖、濕澱

粉調好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤食用。

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