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牛肉炒芹菜的做法

美食 更新时间:2024-06-26 14:25:32

牛肉炒芹菜的做法?準備材料,将牛肉洗淨切絲,并用醬油、澱粉、料酒調汁拌勻芹菜去葉洗幹淨,姜和蔥洗淨備用;,我來為大家講解一下關于牛肉炒芹菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!

牛肉炒芹菜的做法(牛肉炒芹菜的家常做法介紹)1

牛肉炒芹菜的做法

準備材料,将牛肉洗淨切絲,并用醬油、澱粉、料酒調汁拌勻。芹菜去葉洗幹淨,姜和蔥洗淨備用;

将芹菜切段、胡蘿蔔切絲,蔥切蔥花,姜切末備用;

将芹菜段和胡蘿蔔絲飛水;

飛水後放入準備好的涼水中;

鍋熱後倒油,油熱後先下蔥、姜煸炒;

再下牛肉絲,用旺火快炒;

炒熟後取出盛盤備用;

鍋中留底油燒熱,下胡蘿蔔絲、芹菜段快炒,加鹽炒勻;

然後放入炒過的牛肉絲,再用旺火快炒片刻就可以出鍋了。

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