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紅玫瑰饅頭的做法

生活 更新时间:2024-07-20 10:14:41

紅玫瑰饅頭的做法?紅菜頭去皮切碎加少許水用料理棒打成泥,接下來我們就來聊聊關于紅玫瑰饅頭的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅玫瑰饅頭的做法(關于紅玫瑰饅頭的做法)1

紅玫瑰饅頭的做法

紅菜頭去皮切碎加少許水用料理棒打成泥。

紅菜泥加入糖、酵母、奶粉和面粉揉成光滑的面團。蓋上一塊濕毛巾發酵至2倍大。将發好的面團排氣,分成30克左右一個劑子。(5片一份,配一個花心8克,可以做兩朵玫瑰花。)

擀成皮,将5個面皮等距離疊放,用一筷子将5個面皮中間壓一痕迹。 将8克左右的面團搓一小長條做花心,放擀好的面皮上。

将面皮卷成卷,中間切開或用筷子斷開成兩朵玫瑰花。用手将其整理成玫瑰花狀。

煮鍋裡放水,籠屜表面刷油或墊籠布。将玫瑰饅頭擺上,醒發30分鐘。

先大火蒸,上氣後轉中火蒸20分鐘即可。虛蒸3分鐘後打開鍋蓋即可享用。

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