鴿子和蟲草菇一起炖湯好嗎?制作蟲草花白鴿湯首先就應該把蟲草花放到清水裡面浸泡一下,然後再把瑤柱枸杞清洗幹淨也浸泡一下,把白鴿子剁成塊狀,放到水裡面燙一下,山藥去皮清洗幹淨也放到清水裡面浸泡,然後把鴿子,姜片,蔥段,瑤柱,蟲草花一起放進鍋裡面,先用大火燒開,然後再加一些黃酒去除腥味,需要用小火慢慢炖煮四個小時,鴿子肉用筷子能夠輕易戳開就可以加一些山藥枸杞再炖20分鐘左右就可以吃了,吃之前可以加一些鹽調味,下面我們就來聊聊關于鴿子和蟲草菇一起炖湯好嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
制作蟲草花白鴿湯首先就應該把蟲草花放到清水裡面浸泡一下,然後再把瑤柱枸杞清洗幹淨也浸泡一下,把白鴿子剁成塊狀,放到水裡面燙一下,山藥去皮清洗幹淨也放到清水裡面浸泡,然後把鴿子,姜片,蔥段,瑤柱,蟲草花一起放進鍋裡面,先用大火燒開,然後再加一些黃酒去除腥味,需要用小火慢慢炖煮四個小時,鴿子肉用筷子能夠輕易戳開就可以加一些山藥枸杞再炖20分鐘左右就可以吃了,吃之前可以加一些鹽調味。
蟲草花白鴿湯的營養價值也是非常高的,裡面含有我們身體所需要的各種營養物質,含有非常豐富的蟲草素,氨基酸以及蛋白質,還含有多糖類物質,鴿子的營養價值本來就很高,所以和白鴿搭配在一起煮湯效果就會變得更好,可以達到清熱解毒,益氣補血作用。
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