tft每日頭條

 > 生活

 > 麻辣龍蝦尾做法用火鍋料

麻辣龍蝦尾做法用火鍋料

生活 更新时间:2024-12-23 12:44:22

麻辣龍蝦尾配方及詳細做法

麻辣龍蝦尾做法用火鍋料(麻辣龍蝦尾配方及詳細做法)1

主料:冷凍龍蝦尾2500克。

香料:幹辣椒100克、大紅袍花椒30.克、幹青花椒30克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、香葉2克、小茴香2克。

配料:牛油火鍋底料100克、姜丁50克、蒜丁50克、蔥段50克、郫縣豆瓣醬30克、生抽30克、蚝油25克、蒜蓉辣醬25克、白糖20克、雞精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克、啤酒一瓶。

詳細做法步驟:

1、把冷凍龍蝦尾放入盆中加入适量清水淹沒解凍,解凍後清洗幹淨,撈出,控幹水分,備用。

2、鍋中加入适量植物油,油溫六成熱時下入清洗幹淨并控幹水分的龍蝦尾,炸制兩分鐘撈出,瀝幹油脂,備用。

3、炒鍋中加入适量植物油,姜丁50克、蒜丁50克、蔥段50克,炒出香味後下入幹辣椒100克、大紅袍花椒30.克、幹青花椒30克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、香葉2克、小茴香2克,翻炒出香味後加入牛油火鍋底料100克、郫縣豆瓣醬30克、蚝油25克、蒜蓉辣醬25克,繼續炒出香味後下入炸好的龍蝦尾翻炒至上色後倒入一瓶啤酒,然後加入生抽30克、白糖20克、雞精5克、味精5克、十三香3克、胡椒粉3克,大火燒制5分鐘左右至無水分後即可出鍋食用。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved