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香煎鲫魚塊的做法步驟

美食 更新时间:2024-05-16 00:36:21

香煎鲫魚塊的做法步驟?鲫魚剖洗淨,瀝水後用适量鹽腌上,稍風幹備用,接下來我們就來聊聊關于香煎鲫魚塊的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香煎鲫魚塊的做法步驟(香煎鲫魚塊怎麼做好吃)1

香煎鲫魚塊的做法步驟

鲫魚剖洗淨,瀝水後用适量鹽腌上,稍風幹備用。

鈔鍋放适量油,油熱,把魚放入兩面煎至金黃色。

魚煎得差不多了,就拔邊上,或撈起來,空出中間有油的地方,把蒜末,姜末放入炒香,再倒入油辣子(或辣椒粉)花椒粉炒香。

倒入适量料酒,醬油,醋,白糖,味精翻勻,撒上蔥花起鍋。

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