tft每日頭條

 > 生活

 > 博山卷尖家常做法

博山卷尖家常做法

生活 更新时间:2025-01-14 18:25:26

博山卷尖家常做法?準備食材:五花肉(3分肥)1.5Kg;雞蛋1.5kg;鹽60g;五香粉45g;蔥姜300g;澱粉30g;香油20ml ,現在小編就來說說關于博山卷尖家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

博山卷尖家常做法(博山卷尖怎麼做)1

博山卷尖家常做法

準備食材:五花肉(3分肥)1.5Kg;雞蛋1.5kg;鹽60g;五香粉45g;蔥姜300g;澱粉30g;香油20ml。

雞蛋打入碗中,加入澱粉攪拌(可以打散後隔10分鐘再打一次,攪拌均勻)。

舀一勺倒入中火微熱的鐵鍋内,迅速轉動鐵鍋,攤成雞蛋餅。怕粘鍋用布子抹一層油。

整理平整放好待用。

肉餡用的三分肥的五花肉攪餡,用的瘦肉多就加點香油,蔥姜切末,放入肉餡中,加鹽,少許澱粉,3個蛋清和少量料酒,然後順一個方向攪到上勁。

蛋皮鋪在案闆上,将肉餡平鋪在上邊後卷起,可用蛋液封邊。

上提篜熟即可,20分鐘左右。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved