洪武時期景德鎮的瓷業生産逐步從穩定走向了和繁榮，曆史資料證明，明代早期官瓷的生産，可追溯到1369年。《景德鎮陶錄》中記載，洪武二年（就鎮之珠山設禦窯廠，置官監督燒造解京）。明朝洪武初期新政權建立，百業待興，瓷器生産使用，除了對宮廷官府建設需要外，朝廷還要大量饋贈賞賜有功将士，洪武初期，在答贈各國進貢來史的賞賜中，大量對外饋贈的物品，其中就有不少是官窯生産的瓷器，例如：“洪武七年一次就賞贈琉球瓷器七萬件，洪武十六年賞贈占城和真蠟瓷器各一萬九千件，”《明史、占城，琉球，真蠟傳》。

由于曆史的原因，明代早期的洪武官瓷流傳于世較少，因此曆史文獻對洪武官瓷的記載也少，早年大家對洪武官瓷的認識甚少，曾把許多洪武造瓷歸納為元末，如筆者收藏的一件“龍泉梅瓶“，高大挺拔，潤澤如玉的梅子青秞色，極具皇家官瓷韻味，是在香港佳士得拍賣行拍得，原經多數專家定為元末期，但後來龍泉專家葉英庭先生在龍泉大窯發現的“大明處州龍泉”瓷器遺址上出土的許多龍泉官瓷梅瓶殘器的對比發現，無論器型，釉色，胎質，工藝如出一澈，應定位洪武龍泉定燒官瓷。

随着近些年在各地建設中出土的明代早期官瓷，及景德鎮珠山官窯遺址洪武文化層的考古發掘中的對比，洪武瓷器才逐漸被人們認識。洪武釉裡紅是很難燒造的一種高溫銅紅釉，當時民間就有“燒紅釉，十窯九不成”的瓷業傳聞，要燒好一件洪武釉裡紅器，因其釉料配方複雜，燒制溫度和條件苛刻，在當時是不記成本燒造的，在明初，成本極重的釉裡紅工藝隻有朝廷的官窯才能做到，從曆史文獻記載和考古發現，釉裡紅在明初能被皇室選為宮廷用瓷，并限制民間使用，成為宮廷使用的官窯器。這是因為洪武皇帝朱元璋早年參加紅巾軍時對紅色偏愛的崇尚所緻，因為朱元璋把起義軍的将士都以紅色裝飾起來。

這種軍隊裝束，使軍隊在打戰中，士兵們有一種紅火向上，勇往直前的精神，朱元璋這種對紅色的偏愛，也影響到後來得了天下，做了皇帝後的朱元璋大幅采用紅色和黃色對皇宮進行裝飾，這從南京故宮遺址和鳳陽皇陵出土的建築材料殘件得以認證，在君主專制的明代早期，紅色和黃色成為皇宮，皇帝的特權象征，紅釉，黃釉瓷成為宮廷的專用瓷，并嚴禁民間生産和使用，這在封建等級森嚴的社會裡是極為嚴格區分的，所以在洪武時期釉裡紅技術能得到急速發展，其根本原因在于明初皇室建設需求的拉動，且更主要是由于皇帝的喜愛而産生需求。這正是洪武釉裡紅技術在當時得以快速發展的根本原因。明代釉裡紅的出世本身就帶有皇家血統，從洪武官瓷的傳世品和珠山洪武官窯文化層出土大量的洪武殘件數量來看，這一時期的秞裡紅官瓷的産品的确要比青花瓷多，器型更為雄偉而質樸，其秞裡紅燒制工藝在明代瓷業曆史中凸顯極為特别，雖發色不穩定。

1，洪武釉裡紅胎釉的特點：

洪武官窯釉裡紅和青花雖在同一技術條件下産生，兩者除呈色劑分别為銅和钴外，工藝流程基本一緻，均屬釉下彩系列，但釉裡紅和青花對釉料配方的要求和窯爐溫度條件大有不同，因此兩者的呈色的外觀特征又有所差異。

洪武朝曆時31年，釉裡紅的原料配方和制作工藝前後有所不同，從胎釉特征和釉裡紅呈色上也能看到這種差别。洪武釉裡紅的胎質有兩種類型，一種胎質較為粗松泛灰，手感稍輕，瓷化程度稍差。胎内斷層多氣孔雜質，這一類型的釉面多為開片，釉面常有縮釉點存在，常有冰裂狀或長條狀開片。早期的洪武釉裡紅表現為色澤不穩，渾散現象比較嚴重，且大件底部或不施釉，底部有施薄釉的光澤感也不強，與整器乳化程度較高的釉面色調不一樣，施薄釉處微泛胎黃，砂足底多呈現窯紅或火石紅現象，釉裡紅發色極不穩定，這一類型的洪武釉裡紅在生産的過程中極易産生縮釉現象，所以成品率低。這種釉裡紅的生産應多在洪武早期或景德鎮之外的窯口。

另一種釉質瑩潤，釉色乳白。肥厚瑩亮如堆脂，胎質斷面細膩緊密，質地瑩白糯化，分量沉重，釉面光滑瑩潤，釉色純正，極少有縮釉點現象，據理化測試，釉層CaO的含量比青花瓷高，含鉀量較低，屬鈣堿釉質。這種釉裡紅器多在洪武中後期生産，洪武中後期因生産工藝的改進，發色較為穩定，色澤較為豔麗。洪武官瓷總體釉質乳白溫潤肥厚，釉裡紅發色偏褐的這個特征，後朝任何時候的仿造都是不能比拟的。

而大量的景德鎮明初民窯窯址的挖掘中也沒有發現釉裡紅瓷器，這證明了洪武時期民窯禁止生産釉裡紅瓷器的記載傳聞，更進一步證明了洪武釉裡紅制造成本得昂貴，封建王朝的專制，僅限于官窯生産這個結論。

2，洪武釉裡紅器型的特點：

明初宮廷仍沿承元代舊制，因此迄今我們所見洪武官窯釉裡紅瓷器以大件産品為主，絕少小件器物。大器多為胎厚質堅，如筆者收藏的一隻《洪武釉裡紅荷葉蓋罐》，器型繼承元代末期的風格，器型碩大，高達八十六公分，造型質樸雄偉，砂足，修胎規整，釉色潤澤如乳，乳白淡雅、釉裡紅發色純正，釉面溫潤細膩，撫之猶如小兒肌膚，底部有濃重的火石紅現象，整器紋飾多達十三層，很有洪武特色，洪武梅瓶類造型挺拔，豐肩直腹，拉胚接口的特征在瓶頸和足底處，砂底胎為圈足修飾，洪武時期的碗盤個個規格超大，早期的釉裡紅器足底繼承元器之風格，修足較粗，圈足内多為砂底無釉，有些器足底有施護胎釉的現象，洪武中後期産帶圈足器物的足已經改變了元代斜削的特點成為平削，大盤器底微微下塌，洪武中晚期的立件修足規整，施滿釉，洪武釉裡紅的器型有大碗，型大而深，大盤體大而寬、梅瓶挺拔而豐肩、大罐做工精細考究，執壺流長而腹圓，玉壺春瓶頸短腹大口敞，洪武器多為實用器，少見花瓶，觚，尊等陳設器，洪武釉裡紅器幾乎沒有落年款器。

3，洪武釉裡紅呈色的特點：

釉裡紅發色是用銅離子釉料在瓷土胚胎上畫出紋飾，然後再罩上一層清釉入窯一次性燒制而成，在高溫釉瓷器燒制中屬于釉下彩系列，釉裡紅的燒制需要複雜的配方和極高的燒造技術，由于古人對配方的掌握及燒制溫度的控制不到位，多數洪武釉裡紅呈色較淡或偏灰，有的甚至呈暗紅黑色，因發色純正的釉裡紅器物相對較少，所以色澤純正的洪武釉裡紅器價值較高。

釉裡紅中的豔紅色，呈色純正濃豔，但線條外緣大多有暈散，行家也叫“飛紅”有些甚至整個釉面都呈淺紅色。查看景德鎮窯址出土的這種洪武釉裡紅殘瓷，推斷這種工藝和現象屬洪武早期産品。這種工藝也是繼承了元代高溫銅紅釉下彩的風格

釉裡紅中的暗紅色，呈色以黑紅為主，有些呈色黑灰的可見明顯的鐵褐斑，這是含較多鐵質之故，燒制溫度掌握不到位，再者釉料的配方偏差所緻。

釉裡紅中的赭紅色，這種紅色是明代早期皇宮的特色，也是洪武皇帝喜歡的顔色，剖其瓷面用高倍放大鏡觀察，這種釉裡紅發色處于白釉層中間，即胎上有一層白釉，其上是紅釉，紅釉上又有一層白釉。糯性明顯，釉中氣泡如廖若星晨，大小不一，這種釉裡紅發色比較純正穩定，渾散不明顯，有些釉中還帶有淺綠，這種釉層渾厚肥潤，折光漫射性好，釉面看去溫潤如乳，寶光四射，撫之如少女之肌膚，這是洪武釉裡紅的巅峰之作，也是時代的代表之作，這種發色的洪武釉裡紅器多為洪武中晚期造。

南京明故宮遺址和鳳陽皇陵及景德鎮珠山禦窯廠出土的釉裡紅建築構件和官瓷殘件中就有數種呈色，如赭紅色（局部有綠苔點）、醬紅色（有暈散）、褐紅色（暈散嚴重）、黑褐色等，呈色極不穩定。這也是洪武釉裡紅的特色的佐證。

4洪武釉裡紅繪畫紋飾的特點：

洪武釉裡紅的繪畫裝飾紋樣多以雲龍，飛鳳及四季花卉紋為主，花卉主要有纏枝牡丹、菊花、蓮花和茶花紋，另外松竹梅《歲寒三友圖》也較多使用。輔助紋有卷草紋、回紋、靈芝紋、蕉葉紋、變體蓮瓣紋、海水紋等。但極少見洪武釉裡紅人物繪畫，這是因為釉裡紅燒造的理化性能沒有钴料的青花優異，銅離子在高溫下易産生流淌，渾散特性難以表現紋飾的細節，筆畫之間如相互靠近或疊加，釉裡紅釉料在高溫下的渾散将嚴重影響畫作的質量，釉裡紅性能特殊，工匠用線描技巧難以駕馭其渾散特性，據觀察，洪武釉裡紅繪畫有兩種主要筆法，一種為單筆勾勒，如卷草紋、變體蓮辦紋、花卉的枝葉、花瓣等都用粗細不一的線條單筆勾勒，猶如中國畫的沒骨畫法。用這種筆法的釉裡紅呈色大多紅豔，平滑。另一種是雙鈎填色，雙鈎線條有粗細變化，這種筆法的釉裡紅呈色深濃而不勻，橘皮狀凹凸感明顯。

經觀察研究，釉裡紅暈散的原因之一是銅紅釉料在高溫下會變稀，釉裡紅和胎釉的銅含量濃度相差過大，從而産生渾散，因此為了改善繪畫質量，工匠們不得不放棄一部分呈色為先的要求，在紅釉料中摻入其他阻止渾散的成分，改善繪畫性能，減少渾化。這就是我們所見到的洪武釉裡紅呈色多釉渾散，而隻畫花卉，少畫人物走獸的原因。由此看來，洪武釉裡紅有些呈色灰暗的并非燒制失誤，而是為了改變渾散的特性有意識地通過原料成分控制的手段來提高繪畫效果所緻。

洪武釉裡紅器立件的繪畫紋飾中最多使用的是器物頸部的變形蕉葉紋和足根部的蓮瓣紋，這種蕉葉紋和蓮瓣紋在早期的作品遺傳了元代風格，是相對分開的，在洪武中後期蕉葉與蓮瓣之間的距離是合并的，這也是區分洪武早期與晚期産品的特征之一。

洪武官瓷絕大部分遺傳元代風格，沒有落款的制作習慣，洪武官窯器至今未有公認的年款。但也有罕見的洪武落款器的出現，有一件收藏在上海博物館的四爪雲龍紋的洪武梅瓶，肩部就又篆書“春壽”二字。筆者有幸收藏的一隻秞裡紅玉壺春瓶，腹身畫纏枝牡丹紋，瓶頸部繪蕉葉紋，腹足部畫變形蓮瓣紋，整器秞裡紅發色飛紅嚴重，圈足外圈露胎無秞砂底，足圈中央施秞落款為雙圈楷書《洪武年制》。青花深沉泛黑，字體端正，整體秞色赭紅，釉面瑩潤肥厚，自然老化痕迹明顯，造型樸實精美，洪武官瓷韻味十足，這是洪武瓷中少見的落年款器。

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