釀酒業：

凡酒坊、酒館、酒家均尊奉杜康為祖師。杜康即少康，為夏代的第五任君主。《說文解字》稱其為“古者少康初作箕帚、秫酒”。又傳禹帝曾命“儀狄造酒”，有的地方亦尊儀狄為酒業的祖師。相傳夏禹時，帝女為進獻品，而令儀狄造酒，其味甘美，甚得禹帝贊賞，因而蔚成造酒之風氣。

堪輿五術業：

鬼谷子。鬼谷子姓王名诩(亦有稱禅)，春秋時代河南琪縣人，居雲夢山，精通堪輿數術命相、醫術、授徒孫膑，得道後受後人尊崇為祖師。

印刷業：

倉颍倉颉，陝西省渭南市白水縣人。《說文解字》記載：倉颉是黃帝時期造字的史官，被尊為“造字聖人。”他造字以供後人沿擊記錄及溝通。“昔者倉颉作書而天雨粟，夜鬼哭”!文字一出，人類從此由蠻荒歲月轉向文明生活。

木匠：

魯班。魯班：姬姓，公輸氏，名般。魯國公族之後。又稱公輸子、公輸盤、班輸、魯般。因是魯國(都城為今山東曲阜)人(一說曲阜人，另說滕州人)，“般”和“班”同音，古時通用，故人們常稱他為魯班。魯班的發明創造很多。不少古籍記載，木工使用很多的木工器械都是他發明的。像木工使用的曲尺，叫魯班尺。又如墨鬥、散鋸子、刨子、鑽子等，傳說均是魯班發明的。

竹木泥瓦匠：

竹木泥同尊魯班為祖師。曆史上确有其人，氏公輸，名般(取同音字為“班”)，春秋時魯國人，故稱魯班，生平創造過雲梯、石磨、木作工具及木制飛烏等，為當時傑出的發明家。

鐵匠、銅匠、銀匠與冶鑄業

尊太上老君為祖師。《老子内傳》稱：“太上老君，姓李名耳，字伯陽，一名重耳;生而白首，故号老子;耳有三漏，又号老聃。”傳說老子曾鑄造八卦爐(後人稱為“老君爐”)煉制丹藥以求長生。

裁縫業：

尊奉軒轅氏(黃帝)。《史記》稱黃帝：“姬姓，号軒轅氏、有熊氏”。後世尊其為中華文明的“人文初祖”。因傳言黃帝曾教民衆用骨針穿麻線縫樹葉和獸皮做衣，故被縫紉業尊為祖師。

蠶絲業：

蠶尊奉嫘祖(又作累祖)。傳說她是黃帝的妻子，曾教民養蠶治絲，北周以後被視為蠶神。

中醫業：

戰國時醫學家扁鵲創立望、聞、問、切“四診”醫術，後世即尊奉他為中醫的祖師。扁鵲姓秦，名越人，河北任丘人。漢代醫學家張仲景著《傷寒雜病論》，倡導辨證論治原則，被後世尊為“醫聖”。民間醫業尊華佗為祖師，華佗名甫，字天化，沛國谯(今毫州市)人，曾創制麻沸散(麻醉藥)用于外科手術，故被尊稱為“外科鼻祖”。唐代醫學家孫思邈著《千金方》，被後世譽為“藥王”。中草藥制作及民間藥鋪藥店則尊奉明代醫藥學家李時珍為祖師。李時珍字東璧，号瀕湖，蕲州人(今湖北薪春人)，著《本草綱目》傳世。

制筆業：

傳說秦朝名家蒙恬曾改良過毛筆，故被尊奉為制筆業的祖師。蒙恬是秦朝時代大将，他以枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被，制成蒼毫名秦筆，而被尊奉為制筆始祖。世傳東漢蔡倫為造紙術的發明人，故民間紙槽作坊、紙業店鋪均供奉“龍亭侯”樸像脾位，尊為祖師。

印染業：

染坊店奉東晉葛洪為祖師。葛洪字雅川，自号抱樸子，丹陽句容(今屬江蘇)人，著《抱樸子》一書，曾在煉丹中提煉出各色染料，被後世應用來印染布帛、紙張。

戲曲業：

戲曲業尊唐玄宗李隆基為祖師。因唐玄宗曾召集歌舞藝人與宮女在梨園學藝，并時常親自執槌擊鼓演奏配樂。因而，後世均稱戲曲藝人為“梨園兄弟”。

火腿業：

火腿業尊宋朝宗澤為祖師。宗澤字汝霖，婺州義烏(今屬浙江)人，為宋朝名将。相傳他發明了火腿的制作方法，流傳甚廣。

織布業：

織布業尊黃道婆為祖師。黃道婆為松江烏泥泾(今屬上海市)人，少年時流落至崖州(今海南崖縣)，從黎族人學習了紡織技術。後回鄉改革、推廣軋花、紡車和織機技術，影響深遠。

評書業：

評書業尊明末傑出的說書藝人柳敬亭為祖師。評書古稱評話，又稱鼓書、闆話。柳敬亭，本姓曹，通州(今江蘇南通)人，被後人譽稱為“柳評書”。

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