長期用建盞喝茶的人後來都怎樣了-tft每日頭條

長期用建盞喝茶的人後來都怎樣了

生活更新时间:2025-01-23 02:30:28

建盞是喝茶的妙器。明代許次舒《茶疏》中說：“茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相須，缺一則廢。”這段論述充分闡明了茶、水、器、火四個要素的辨證關系。當今，不同材質、不同式樣的茶具層出不窮，可謂琳琅滿目，但真正稱得上品茗妙器的卻微乎其微。

建盞喝茶有“潔、香、甘、滑”四妙。

一妙“潔”。建盞燒制遵循古法，沒有高科技，天然環保，符合茶道“潔”的精要

長期用建盞喝茶的人後來都怎樣了（建盞喝茶有哪些神奇好處）1

二妙“香”。茶遇盞生香，因為建盞的胎骨厚重，保溫性好，有助于提升茶香。正如蔡襄在《茶錄》中所說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者绀黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，鬥試家自不用。”

長期用建盞喝茶的人後來都怎樣了（建盞喝茶有哪些神奇好處）2

三妙“甘”。茶滋于水，水籍乎器，建盞有活水、軟水的功效。建盞幻化的金屬色斑能折射紅外線，提高水分子的活性；另者建盞器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附礦物質，降低水的硬度。因此，建盞能使水變得甘甜。

長期用建盞喝茶的人後來都怎樣了（建盞喝茶有哪些神奇好處）3

四妙“滑”。宋徵宗在《大觀茶論》有述：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其燠發茶采色也。……盞惟熱則茶發立耐久。”建盞發茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茗，會讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香湧動。美中不足是建盞着黑釉，不便鑒賞茶湯顔色。

長期用建盞喝茶的人後來都怎樣了（建盞喝茶有哪些神奇好處）4

茶和茶具是珠聯璧合的文化載體，茶具的材質、款式、種類等特色，與時代特征、民風民俗乃至人們的審美情趣均有密切的關系，無論茶具的制作工藝精緻或粗糙，造型特色抑或品種款式，從某種程度上，都從一個側面反映出各個時代的文化特征。今天建盞讓人愛不釋手，是因為傳統文化與現代人心靈的契合，建盞就像一曲簡約純樸、幽香清遠的宋詞，指引我們找到心的歸路。

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