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如何做腐竹粉絲煲

生活更新时间:2025-01-16 03:55:11

如何做腐竹粉絲煲?食材：粉絲50g、豬肉100g、腐竹100g、油适量、生抽适量、鹽适量、黃豆醬适量、鮮香菇适量、酸辣椒适量，我來為大家科普一下關于如何做腐竹粉絲煲?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做腐竹粉絲煲

食材：粉絲50g、豬肉100g、腐竹100g、油适量、生抽适量、鹽适量、黃豆醬适量、鮮香菇适量、酸辣椒适量。

粉絲提前用溫水泡好，豬肉用生抽腌制，酸辣椒切片，腐竹泡發後切段，香菇切片。

生抽、黃豆醬加适量水調成味汁，熱油鍋放入粉絲，煸炒至軟，放入腐竹、香菇一同煸炒後盛出。

鍋洗淨，放油燒熱，下酸辣椒炒香，下豬肉同炒至肉變色，立即盛出，将炒好的食材均移至砂鍋。

小火，加味汁，加蓋焖至鍋中湯汁沸騰即關火，香辣開胃的鮮菇腐竹粉絲煲出鍋即可享用。

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