tft每日頭條

 > 生活

 > 黃瓜絲拌拉皮的做法

黃瓜絲拌拉皮的做法

生活 更新时间:2025-01-22 05:39:47

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)1

天氣越來越熱了, 家中還有朋友送的用土豆澱粉做的東北大拉皮,就用它做這道東北人最常見的黃瓜拌大拉皮吧。 這道菜隻要兩樣主要食材----東北大拉皮和黃瓜,制作方便,鮮香爽口,黃瓜的清香和大拉皮的滑潤,伴着糖醋蒜和辣椒油的香味,充分融合在一起,還不破壞蔬菜營養,既可以下飯,也可以佐酒,簡直就是夏季最經典的美味了。

By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 東北大拉皮 200克
  • 黃瓜 1根
  • 蒜 3瓣
  • 紅椒 2個
  • 味極鮮 1勺
  • 香醋 2勺
  • 糖 1小勺
  • 油鹽 适量

做法步驟

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)2

1、準備好原材料;

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)3

2、東北大拉皮放入開水中浸泡5-8分鐘,泡軟後的拉皮非常有軟而有彈性;

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)4

3、将泡好的東北大拉皮放入涼白開水浸泡1分鐘;

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)5

4、撈出後加入适量的鹽拌均勻;

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)6

5、再加入适量的橄榄油拌均勻;

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)7

6、将拌好的東北拉皮墊底,上面放上黃瓜絲;

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)8

7、碗中加入适量的味極鮮、蒜末、香蔥末、 香醋和紅椒及辣椒油等拌均勻;

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)9

8、将拌好的調味料澆淋在黃瓜拉皮上, 吃時拌均勻即可。

黃瓜絲拌拉皮的做法(黃瓜拌大拉皮的做法)10

9、端上桌了。

小貼士

1. 東北拉皮用開水泡上5-8分鐘後泡軟後撈出放入冷開水中浸泡1分鐘後撈出; 2. 準備好調味料汁: 味極鮮、少許鹽、蒜末、香醋、紅椒等, 拌均勻即可。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved