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椰子飯的做法

生活更新时间:2025-01-27 13:37:18

椰子飯的做法?主料：椰子1隻、糯米125g輔料：冰糖适量、長思水晶蜜棗30g、有機廚房天然超大葡萄幹30g、蓮子15顆，下面我們就來說一說關于椰子飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

椰子飯的做法

主料：椰子1隻、糯米125g。

輔料：冰糖适量、長思水晶蜜棗30g、有機廚房天然超大葡萄幹30g、蓮子15顆。

糯米淘洗幹淨，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手撚一下就碎了的程度就好蓮子、葡萄幹、枸杞清洗幹淨後用清水浸泡2個小時。

椰子外殼洗淨，在椰子上面以三個凹陷處為點。

用菜刀砍出一個三角形（這三個點處最好砍），然後倒出一半椰汁，留一半在椰子殼内。

将泡好的原料瀝幹水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄幹、蓮子、枸杞等放入椰殼内。

最後将砍下的那塊椰殼重新嵌。

放入高壓鍋中，蒸70分鐘關火，關火後焖30分鐘。

最後用斧子砸碎，趁熱食用即可。

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