黃豆芽不熟能吃嗎?不能吃 因為豆芽是屬于沙門氏菌和大腸杆菌攜帶者,如果直接生吃可能會有比較嚴重的疾病産生而且大豆類的物質中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人體吸收所以在吃黃豆芽的時候最好要炒熟了食用,這樣能更好的讓人體吸收豐富的蛋白質和油脂,下面我們就來聊聊關于黃豆芽不熟能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
不能吃。
因為豆芽是屬于沙門氏菌和大腸杆菌攜帶者,如果直接生吃可能會有比較嚴重的疾病産生。而且大豆類的物質中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人體吸收。所以在吃黃豆芽的時候最好要炒熟了食用,這樣能更好的讓人體吸收豐富的蛋白質和油脂。
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