你一定要知道的海鮮小秘密?一提起海鮮啊,不管是誰都會忍不住直言口水的海鮮不僅味道鮮美,對人的身體大有裨益,特别是對女性有比較好的作用海鮮中的營養成分能幫助人體預防和改善一些疾病,那吃海鮮究竟有哪些好處呢?小編趁着女王節來給大家科普一下吧,我來為大家科普一下關于你一定要知道的海鮮小秘密?以下内容希望對你有幫助!
一提起海鮮啊,不管是誰都會忍不住直言口水的。海鮮不僅味道鮮美,對人的身體大有裨益,特别是對女性有比較好的作用。海鮮中的營養成分能幫助人體預防和改善一些疾病,那吃海鮮究竟有哪些好處呢?小編趁着女王節來給大家科普一下吧!
海鮮有益女性健康
食用藻類、章魚、帶魚、鱿魚、牡蛎、海參等海産品富含人體必需的微量元素,有獨特的保護乳腺的作用。孕婦可吃适量海産品以補充妊娠期人體所需求的碘,孕婦缺碘,會造成流産、死胎、先天性畸形和早産。處于青春期的女孩應多食海鮮等海洋食品,青春期對營養的需要量很大且具有多樣性,如果膳食營養單一,容易導緻發育遲緩。
海産品強壯你的心髒
國外科學家經過多年研究和對比表明,用海産品代替傳統動物蛋白可降低患心血管疾病的風險,尤其是中年人患病風險,海産品是21世紀最适合人類食用的天然保健品。即使經常少量使用魚類等海産品也會大大降低心髒疾病死亡的風險。
容易脾氣暴躁的人應該多吃海産品
脾氣暴躁的易怒人多吃海魚、蝦、貝類、海藻等海産品,同時要注意飲食要清淡,少鹽、少糖,容易健忘的人也可以多吃富含維生素A和維生素C的海産品,有助于改善記憶。
預防抑郁症的最好食品
海鮮等海産品富含Ω-3脂肪酸,海産品還含豐富的礦物質和維生素,美國科學家研究表明,當人體缺乏Ω-3脂肪酸時就會情緒低落,因此經常食用海産品的人比不食用海産品的人在精神和生理上都要更加健康。
海魚、海帶等海藻類海産品多富含多種微量元素,有助于人力新陳代謝和防止自由基的形成,對預防癌症有比較好的效果,海帶還能有選擇性地濾除镉、锶等重金屬緻癌物。
讓我們來認識一下水産中的抗癌鬥士!
鮑魚
鮑魚又名鳆魚、石決明肉、鏡面魚、明目魚和大鮑等。科學家發現鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國科研人員從鮑魚肉中提出了“鮑靈素”Ⅰ及Ⅱ,經藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。
鼈
鼈甲可以調節免疫功能,提高淋巴細胞的轉化率,防止細胞癌變。
鼈又名甲魚、團魚、元魚、水魚、腳魚等。現代藥理研究,鼈甲可以調節免疫功能,提高淋巴細胞的轉化率,使抗體存在時間延長,增進骨髓造血功能,保護腎上腺皮質功能,防止細胞癌變。臨床實踐證明,吃鼈肉對防治肝癌、腦腫瘤、肺癌、惡性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
銀魚
銀魚體内含有非常多的鈣,能有效地預防結腸癌和直腸癌的發生。
醫學科學家稱之為“長壽食品”。銀魚體内含有非常多的鈣,為魚類之冠。假若常常地食用含有非常豐富的鈣質的食品,能有效地預防結腸癌和直腸癌的發生。
幹貝
幹貝中含有一種糖蛋白,具有破壞癌細胞生長的作用。
幹貝又名江瑤柱,為扇貝閉殼肌的幹制品。醫學研究發現,幹貝中含有一種糖蛋白,具有破壞癌細胞生長的作用。它還能增強人體的免疫力,提高巨噬細胞的活性,及時清除體内發生癌變的細胞,降低癌症的發生率。
海藻
現代藥理研究稱,海藻的粗提物對各種癌症有明顯抑制作用。
海藻又名海帶花、落首、烏菜、海蘿等。現代藥理研究稱,海藻的粗提物對子宮癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的動物移植腫瘤有一定的抑制作用。
帶魚
覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層能有效地治療急性白血病和其他癌症。
帶魚又名帶柳、海刀帶、鱗刀魚、青宗帶、牙帶等。科學家發現,覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,能有效地治療急性白血病和其他癌症。
牡蛎
牡蛎肉中含有一種鮑靈成分,對一些瘤細胞株和動物腫瘤有細胞毒和抑制其生長的作用.
牡蛎屬食用貝類,又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一種鮑靈成分,對一些瘤細胞株和動物腫瘤有細胞毒和抑制其生長的作用。
海蛤
對肉瘤-180抑制率在30%以上,對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上,對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率在40%或50%以上,
海蛤又名青蛤、蛤蜊、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。現代藥理研究發現,海蛤中含的蛤素起生長抑制劑的作用。蛤素在蛤體中含量最高的季節是夏季。雜色蛤組織提取液對肉瘤-180抑制率在30%以上,對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上,對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率。
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