檸檬雞腳的做法?食材:雞爪600克、洋蔥半個、泡椒20克、姜1塊、蒜4瓣、檸檬1個、花椒1克,接下來我們就來聊聊關于檸檬雞腳的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:雞爪600克、洋蔥半個、泡椒20克、姜1塊、蒜4瓣、檸檬1個、花椒1克。
雞爪洗淨,切去指甲,洋蔥半個切成塊,姜1塊切片,蒜4瓣切末,檸檬1個切片;
鍋中放入适量水燒開,放入雞爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分鐘。撈出放入冰水中浸泡10分鐘,撈出對半切開;
加入鹽2勺、糖2勺、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水500毫升、涼開水500毫升拌勻後密封,放入冰箱冷藏5小時即可。
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