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煎魚排做法

生活 更新时间:2024-10-08 19:39:37

煎魚排做法?食材:500克魚排(鳕魚或任何白魚,新鮮的或冷凍的),2個雞蛋,1大匙韓國青椒或青燈籠椒,1/2大匙紅辣椒,2茶匙鹽,1/4茶匙黑胡椒,1/4茶匙鹽,2大匙面粉,鹽、蔬菜油各适量,下面我們就來說一說關于煎魚排做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煎魚排做法(怎樣煎魚排)1

煎魚排做法

食材:500克魚排(鳕魚或任何白魚,新鮮的或冷凍的),2個雞蛋,1大匙韓國青椒或青燈籠椒,1/2大匙紅辣椒,2茶匙鹽,1/4茶匙黑胡椒,1/4茶匙鹽,2大匙面粉,鹽、蔬菜油各适量。

将水與1茶匙鹽混合,魚排浸鹽水中5分鐘,瀝幹,撒1/4茶匙黑胡椒粉。

雞蛋加1/4茶匙鹽打勻。

紅辣椒、青辣椒切碎,稍微加點鹽調味,加到蛋液裡。

魚排裹面粉,抖落多餘的面粉,放到蛋、椒混合物中。

鍋用中火加熱,加蔬菜油,魚排放進鍋裡煎,當蛋液開始凝固時,用勺子舀些蛋椒混合物放到每個魚排上。

隻翻面一次,煎熟即可。

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