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居家炸雞柳的做法

生活 更新时间:2025-01-27 15:26:59

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)1

一款自制家常炸雞柳,尋常的調味品就能制作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都愛,關鍵是幹淨衛生

By 陽春白雪小食光

用料

  • 雞胸肉 350克
  • 雞蛋 1個
  • 小蔥 2根
  • 生姜 1塊
  • 玉米澱粉 2勺
  • 炸粉 适量
  • 鹽 2-3克
  • 糖 4克
  • 黑胡椒粉 2克
  • 蚝油 1勺
  • 味極鮮醬油 2勺

做法步驟

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)2

1、準備主要食材:雞胸肉,姜,小蔥,雞蛋一個

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)3

2、雞胸肉去筋膜,切成粗條

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)4

3、把雞胸肉放入盆中,加一勺蚝油

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)5

4、一勺味極鮮醬油

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)6

5、鹽,糖,黑胡椒粉,小蔥,雞蛋,生姜,玉米澱粉

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)7

6、抓拌均勻,腌制1個小時以上

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)8

7、盤中放入适量炸粉,把每個雞胸肉上粘上炸粉

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)9

8、油溫七成熱下鍋炸,注意翻動,炸到雞柳變金黃色後撈出來

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)10

9、一盤好吃幹淨衛生的家常炸雞柳制作完成

居家炸雞柳的做法(我心中的冬日限定)11

10、外脆裡軟,非常入味,好吃

小貼士

1.雞胸肉要腌制一個小時以上,更入味 2.沒有炸粉也可以用面粉和澱粉混合代替,操作的時候複炸一次更酥脆

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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