燒餅用電餅铛怎麼做好吃-tft每日頭條

燒餅用電餅铛怎麼做好吃

生活更新时间:2025-02-25 07:57:10

燒餅用電餅铛怎麼做好吃（燒餅夾烤肉利仁電餅铛）1

酥軟的燒餅，噴香的烤肉，組合在一起真的很贊哦！

By by花凝雨嫣

用料

中筋面粉 120克
水 70克
酵母 2克
牛肉 200克
大蔥 30克
香菜 2根
鹽 1克
生抽 5克
老抽 5克
花椒粉 1.5克
白芝麻适量
料酒 10克
澱粉 3克
姜 5克
香油适量

做法步驟

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1、幹酵母加溫水稀釋一下，然後和面粉和成面團，發酵

燒餅用電餅铛怎麼做好吃（燒餅夾烤肉利仁電餅铛）3

2、發好的面團内部組織有蜂窩狀

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3、切好的肉片，放入鹽，生抽老抽，姜末，料酒，五香粉和香油調拌均勻，稍微腌制一下入味

燒餅用電餅铛怎麼做好吃（燒餅夾烤肉利仁電餅铛）5

4、醒發好的面團，取出一塊，然後擀成圓餅狀

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5、用刷子刷上一層薄薄的油

燒餅用電餅铛怎麼做好吃（燒餅夾烤肉利仁電餅铛）7

6、撒上五香粉

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7、從一頭卷起，如圖

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8、切成大小均等的劑子

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9、然後擀成小圓餅，燒餅胚

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10、在燒餅的表面刷一層水，然後沾滿芝麻

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11、電餅铛提前預熱，放入燒餅開始烙烤

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12、烙至兩面金黃熟透即可

燒餅用電餅铛怎麼做好吃（燒餅夾烤肉利仁電餅铛）14

13、電餅铛裡放少許油，然後倒入腌制好的肉片和蔥片

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14、炒制熟透

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15、放入香菜

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16、炒一下出鍋即可

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17、把燒餅中間切一刀，把烤肉夾進去，便可以吃了，很香哦

小貼士

燒餅最好用發面烙至，很松軟

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