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白菜肉絲糊辣怎麼做竅門

生活 更新时间:2024-11-19 21:40:40

白菜肉絲糊辣怎麼做竅門?材料:白菜一顆、豬肉200g、豬油50g調料:鹽、雞精、胡椒粉、生粉各适量,今天小編就來聊一聊關于白菜肉絲糊辣怎麼做竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

白菜肉絲糊辣怎麼做竅門(怎樣做白菜肉絲糊辣)1

白菜肉絲糊辣怎麼做竅門

材料:白菜一顆、豬肉200g、豬油50g。

調料:鹽、雞精、胡椒粉、生粉各适量。

白菜、豬裡幾清洗幹淨分别切成細絲。

豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘,再加入胡椒粉,少許雞精及厚生粉水一起抓勻上漿腌制10分鐘;鍋中放少許油燒熱後,倒入腌好的肉絲大火滑炒至顔色變白關火盛出備用。

鍋中放入少許豬油燒化後,加入白菜絲翻炒,調入少許鹽炒軟後,加入1碗水蓋上鍋蓋焖至軟爛。

白菜焖軟爛後,加入滑炒好的肉絲,倒入生粉水勾薄芡盛出即可。

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