奧利奧面包家常做法?奧利奧餅幹先用研磨機磨成粉末狀,今天小編就來聊一聊關于奧利奧面包家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
奧利奧餅幹先用研磨機磨成粉末狀。
将水、蛋液、糖、鹽、奶粉、可可粉依次放入到面包桶裡。
放入面粉和24克的奧利奧餅幹粉末。
加入軟化的黃油和酵母,将面包桶放入到面包機内。
選擇和面10分鐘,靜置10分鐘後,再和面13分鐘。
選擇發酵功能40分鐘,面團發酵2倍大。
面團取出排氣,蓋保鮮膜滾圓靜置15分鐘。
擀成長方形,在1/2處塗抹上24克的奧利奧餅幹粉末。
對折,切成小段,兩手各拿起一端,反手擰。
放在不粘烤盤上,入烤箱發酵40分鐘。發酵完之後,入預熱好上火165度,下火170度烤箱,烘烤10分鐘。
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