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禮泉烙面怎麼烙

生活 更新时间:2024-07-22 17:11:24

  陽光訊(記者 劉金)8月2日,在鹹陽舉行的“遇見鹹陽·家鄉美食”網上公開評選中,禮泉烙面從衆多參評美食中脫穎而出,榮獲“最佳人氣獎”殊榮。

禮泉烙面怎麼烙(禮泉烙面獲遇見鹹陽)1

  據民間傳聞,禮泉烙面發源于唐代鄉村。為了讓在外勞作征招為國出力的丈夫吃上一口熱面,聰穎的村婦創造了“世界上最早的方便面”——烙面,這道包含心意的美味小吃就此流傳,長久來承載了一代代禮泉人美好的回憶。作為該縣地方特色美食,禮泉烙面年銷量達20萬餘斤,深受省内外廣大消費者喜愛。

禮泉烙面怎麼烙(禮泉烙面獲遇見鹹陽)2

  “遇見鹹陽·家鄉味道”活動是鹹陽市委宣傳部、市委網信辦精心策劃組織的一次鹹陽美食網絡集中大宣傳、大推介、大展示活動。禮泉烙面憑借良好的美味口感,響亮的品牌效應,由之前的默默無聞走向如今的最佳人氣,這正是該縣對特色産業大力鼓勵與扶持的優秀成果,更是禮泉乃至鹹陽外宣名片上的一抹靓色,特别是當地烙面經營金字招牌“磨張烙面”,對于該縣做大做強民俗食品産業具有良好的示範帶動作用。“遇見鹹陽·家鄉味道”評選中,禮泉烙面獲評“最佳人氣獎”極大的增強了禮泉人民對家鄉的歸屬感與自豪感。

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