不知不覺中我們投進夏至的懷抱已經很多天了，這時的你是否已經感受到太陽火辣辣的熱情了。我想大部分人為了維持生計不得不早出晚歸，甚至加班加點地工作。尤其是女人，她們在生活中扮演着妻子、媽媽、女兒、兒媳婦等多種角色，辛苦是可想而知的。都說身體是革命的本錢，女人的身體較之男人而言還是處于劣勢的一方，需要更多的呵護。寶媽建議女人多吃“2酸3堿”共5種食材，維持身體酸堿平衡，告别酷暑，輕輕松松過夏天。

第1種:牛肉

牛肉是常見的一種肉類，價格相對豬肉、雞肉較高，建議女人不要舍不得吃，有機會就要吃一點。《本草拾遺》中寫道：“消水腫，除濕氣，補虛，令人筋骨壯健。”夏季流汗多，需要及時補充營養。牛肉含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等礦物質，而且脂肪含量低，常吃也不胖。

推薦食譜:茄汁牛腩

食材:豆腐皮1張、牛腩600克、蔥、姜、西紅柿3個、芝麻少許、香菜2根、生抽、鹽、食用油、茶葉少許、黃酒、冰糖

①我們把牛腩用冷水泡2個小時，中間換幾次水。搓洗幹淨後切小塊放入鍋中，加水沒過牛腩。加蔥段、姜、黃酒去腥，大火煮開。去掉表面浮沫，撈出牛腩，沖洗幹淨。

②熱鍋冷油，倒入冰糖炒糖色。等成棗紅色時倒入牛腩炒，再加入生抽、黃酒去腥。焖煮2分鐘後加入1大碗開水，再放入茶葉包、一點鹽、蔥段、姜片煮。

③待鍋中牛腩可以用筷子插進去時，撈出牛腩，湯汁佐料全部不要。

④用筷子插入西紅柿底部，放在煤氣竈上烤一圈。撕掉皮，切成碎末。

⑤熱鍋冷油，倒入西紅柿煸炒。炒出汁後再加入1碗開水，大火煮開。倒入切成絲的豆腐皮，煮幾分鐘。豆腐皮撈起來，放入碗中。

⑥把牛腩倒入鍋中煮，加鹽調味，焖煮5分鐘左右撈出來放在豆腐皮上。

⑦再放入芝麻、香菜，最後澆上一大勺熱油就做好了。

第2種:蝦

随着健身減脂的意識增強，蝦也越來越受大衆的青睐。蝦的品種多，可以每天換一種食用。它的蛋白質、動物性纖維、礦物質豐富，易被人體吸收。老話說“秋吃蟹，夏吃蝦”，如今正是蝦肥美的季節，有條件的話記得隔三岔五吃一點，别舍不得。

推薦食譜:水煮蝦

食材:蝦350克、蒜子、姜、蔥、料酒、鹽、生抽2勺、香醋3勺、小米椒适量、食用油

①我們用牙簽把蝦線挑出來，再把蝦須蝦腳剪掉，泡入水中。多次揉搓蝦，撈出來。

②鍋中鋪上姜、蔥，然後加剛剛和蔥姜齊平的水。把洗幹淨的蝦平鋪在蔥姜上面，澆一圈料酒，開大火煮。

③待蝦一面變紅後翻一下，繼續煮。蝦全部變紅後取出來，擺在盤子中。

④取一隻碗，加入蒜末、蔥花、小米椒，澆一勺熱油。再加入生抽2勺、香醋3勺、一點點鹽拌一拌，放在蝦中間。

小提示:煮蝦時不要直接倒入水中，像這樣鋪在蔥姜上面，蝦肉Q彈有嚼勁，營養丢失少。

第1種:玉米

玉米作為常見的一種糧食越來越受人們喜愛，早餐來一根玉米，渴了打點玉米汁或者用玉米炖一鍋湯犒勞家人。女人飯量不大，夏季又沒有食欲，建議随身攜帶一根煮玉米，既飽肚子不長胖還補充了營養。

推薦食譜:綠豆玉米汁

食材:玉米1根、綠豆10克、糯米10克

①我們把綠豆和糯米淘洗幾次，加水泡2個小時。淘洗幹淨，倒入破壁機中。

②把玉米粒剝下來，淘洗幾次後也倒入破壁機中。

③向破壁機中加入1000毫升的水，蓋好蓋子。選擇濃豆漿鍵，啟動破壁機。

④破壁機停止工作後，打開蓋子，撈出表面浮沫。把玉米汁倒入杯子中，可以加一點糖，攪拌好久就可以喝了。

小提示:綠豆和糯米需要泡一泡或者炒一炒，這樣做出來特别香。

第2種:空心菜

作為夏季的應季菜之一，空心菜可以說是物美價廉。它的莖和葉子都可以食用，含有大量的粗纖維、維生素、煙酸等。它含有的葉綠素有“綠色精靈”之稱，對皮膚也有好處。無論是清炒還是涮火鍋，它都脆嫩可口。《民間常用草藥彙編》：利水和脾，行氣消腫。建議女人可以試試看，好吃又不貴。

推薦食譜:空心菜葉子雞蛋餅

食材:空心菜葉子80克、雞蛋2個、面粉50克、鹽、生抽、食用油

①我們把空心菜菜葉子泡入淡鹽水中5分鐘，多次搓洗幹淨，撈出來。

②鍋中燒水，倒入1勺鹽和1勺食用油。放入空心菜菜葉子焯水，約20秒撈出來，過冷水後擠幹，切成碎末。

③打入2個雞蛋，再加入鹽、生抽、面粉，再加一點點水攪拌成面糊。

④平底鍋刷油，倒入面糊，鋪平。待餅兩面金黃，按壓快速反彈後就可以取出來食用了。

第3種:海帶

作為大海贈予人類的食材，海帶屬于人人買得起的海産品。對于女性來說身材很重要，海帶的熱量低、營養豐富、價格低廉，實在是難得的美食。我們可以用海帶涼拌食用、炖湯喝、做成小零食等。

推薦食譜:海帶骨頭湯

食材:豬骨頭300克、蔥、姜、鹽、海帶100克

①我們把豬骨頭剁成小塊，搓洗幹淨，放入鍋中。加水沒過骨頭，加入蔥、姜、料酒去腥，開大火煮。鍋表面有很多浮沫時撈出來，用溫水沖洗幹淨後倒入炖鍋中。

②加入一片姜，再加開水沒過骨頭，開始炖。

③海帶泡入冷水中30分鐘，搓洗幹淨，切成小塊。

④待骨頭可以用筷子插入肉中時，倒入海帶，加一點鹽調味，焖煮15分鐘。

⑤倒出來，撒點蔥花就可以喝了。

小提示:海帶用冷水泡發出來的量多，炖湯用開水炖出來香氣濃。

結語:女人很辛苦，記得好好愛惜自己。試試這“2酸3堿”，好吃不貴，營養也不遜色。我是寶媽，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍着竈台、鍋碗瓢盆轉，累并快樂着。所有食譜均為原創，禁止搬運、抄襲。如果您喜歡請給我點贊、收藏、轉發加關注哦！

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