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蛋撻液的簡單做法

生活 更新时间:2024-10-04 07:46:41

蛋撻液的簡單做法?蛋撻液的簡單做法如下:配料:純牛奶100克、淡奶油170克、細砂糖26克、煉乳10克、雞蛋2個、蛋撻皮8張,今天小編就來聊一聊關于蛋撻液的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蛋撻液的簡單做法(關于蛋撻液的簡單做法)1

蛋撻液的簡單做法

蛋撻液的簡單做法如下:配料:純牛奶100克、淡奶油170克、細砂糖26克、煉乳10克、雞蛋2個、蛋撻皮8張。

準備原料。将牛奶和糖倒入碗中,用雞蛋打蛋器攪拌直到糖溶解。

把雞蛋放到碗裡,攪拌均勻。(雞蛋可以在另一個碗裡攪拌,然後倒進去,這樣處理起來更好。)

加入煉乳拌勻。

加入淡奶油,攪拌均勻。

将蛋撻溶液過篩至少兩次。(過濾掉顆粒會讓口感更細膩。)

将蛋撻皮事先放在烤盤上,然後舀或倒入蛋撻液中,長達九分鐘即可滿!

根據烘烤時間,蛋撻表面呈現焦糖色,蛋撻酥餅呈金黃色,可以取出烤爐了!

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