紅棗枸杞乳鴿湯-tft每日頭條

紅棗枸杞乳鴿湯

生活更新时间:2024-07-21 17:20:02

紅棗枸杞乳鴿湯?主料:乳鴿1500克輔料:棗(幹)20克、枸杞子15克，下面我們就來說一說關于紅棗枸杞乳鴿湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅棗枸杞乳鴿湯

主料:乳鴿1500克。

輔料:棗(幹)20克、枸杞子15克。

調料:味精2克、鹽10克、大蔥20克、料酒15克。

乳鴿宰殺,去毛、内髒、腳爪。

把頭、腿盤入雞腹内,下鍋焯一水。

除去血污,搓去汗皮,雞脯向上放入湯盅内。

枸杞、紅棗淘洗幹淨,放于雞身上。

再放料酒、姜、蔥,灌入清湯後用牛皮紙封口。

上籠用大火蒸約2小時起籠,揀去姜、蔥,加味精即成。

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