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減肥增肌雞胸肉午餐吃多少

健康 更新时间:2025-01-24 22:36:08

春暖花開,又到減肥季節,這道菜吃起來,不用餓肚子,吃吃就瘦了

由于今年的特殊原因,大家都在家裡宅着,過着吃了睡睡了吃的生活,很多人都漲了好幾斤肉,春天春暖花開,也到了減肥季節,不是有俗語說得好“春天不減肥,夏季徒傷悲”嘛,天氣越來越暖和了,脫去厚重棉衣,一身肉肉再也藏不住了,不減肥到了夏天漂亮裙子都穿不上了。

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說到減肥,大家會想到,減肥要吃素不能吃肉,多吃蔬菜多吃雜糧才能瘦,其實吃肉也是能減肥的,比如說牛肉和雞胸肉,還有魚肉,都是減肥期間可以放心食用的,當然要注意烹饪方式,少油少鹽,盡量用蒸或水煮的方法,不用餓肚子,吃着吃着就瘦了。

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雞胸肉受到很多健身明星或減肥人士喜愛,減肥就是要控制脂肪的攝入,但是還要保證一定的營養,不然長時間身體肯定會抗議。而雞胸肉蛋白質含量高,但是熱量低,而且雞胸肉相對來說價格也很便宜,我們這裡現在賣12元一斤,營養價值還豐富,能帶來很強的飽腹感,所以減肥吃雞胸肉是不錯的選擇。

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雞胸肉如果直接水煮的話,口感發柴不好吃,可以想辦法把它加工一下,比如用來涼拌黃瓜,或是做成雞肉丸子來煮湯,這樣吃起來就好吃多了。今天就分享一道用雞胸肉做的丸子,搭配冬瓜來煮湯,不用放油特清爽,非常适合減肥食用。

【冬瓜丸子湯】

所用食材:雞胸肉210克,雞蛋1個,香菇80克,鮮蝦6隻,冬瓜400克,

所用調料:鹽、姜蔥、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、澱粉

制作過程;

1、把雞胸肉剁成肉末;蝦剝出蝦仁再去除蝦線,剁成蝦蓉;香菇清洗幹淨切碎,都放入大碗中,加入少許姜末和1個雞蛋清。

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2、再加鹽和白糖各1小勺,生抽和料酒各1湯匙,加适量澱粉,用筷子順一個方法攪拌,攪拌過程中可以視情況再加點澱粉,直至攪拌感覺吃力上勁。

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3、然後用湯匙舀一點肉餡,團成一個個小丸子。

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4、鍋内加入足夠的清水,燒至溫熱下入丸子,煮至丸子浮在水面,再煮1分鐘撈出。煮好的丸子可以冷凍,随吃随取煮湯很方便。

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5、冬瓜去皮去瓤切成厚片。

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6、另起鍋加水放入冬瓜,煮至冬瓜軟爛熟了,放入雞肉丸子再煮一會,加适量鹽和少許白胡椒粉攪拌均勻即可。

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非常清爽清淡的丸子湯,雞胸肉這樣做成丸子,鮮嫩多汁不發柴,搭配點紅薯、玉米或是雜糧飯,一頓營養豐富又好吃的減肥餐就有了。

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