蘿蔔幹燒鴨腿肉的做法?食材:鴨腿一個、白蘿蔔一個、生姜一塊、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒 ,我來為大家科普一下關于蘿蔔幹燒鴨腿肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鴨腿一個、白蘿蔔一個、生姜一塊、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒。
先把鴨腿洗幹淨控水後剁成小塊備用。
把白蘿蔔打皮再切片,也可以切成塊。
把生姜和大蒜都去皮切好,八角和花椒洗一下。
鍋燒七成熱,先下姜蒜小火煸出香味,再把鴨腿肉放進去大火爆炒。
鴨腿肉炒好後,把白蘿蔔放進去炒二分鐘後,加鹽,醬油,雞粉翻炒均勻。再加一碗水蓋蓋子中火焖之收汁。
關火裝盤,上桌開吃啦。
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